子供のころから大嫌いで絶対に食べなかったもの。 レバーとめざし。 でも栄養学を始めたら避けては通れないのがこのふたつ。 どちらも健康に必要な栄養素がたくさん揃っている。 食べなきゃいけないとわかってからまずチャレンジしたのはめざし。 う～ん。。…